金字火腿是中國火腿行業(yè)龍頭企業(yè)、傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)軍企業(yè)、肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味食材。金字商標(biāo)為中國馳名商標(biāo)，公司為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并于2010年12月在深圳證券交易所上市，代碼002515。
公司主營金字火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿產(chǎn)品，香腸、淡咸肉、臘肉、醬肉等傳統(tǒng)肉制品，火腿XO醬、烤腸、小酥肉等預(yù)制調(diào)理肉類產(chǎn)品及肉掌門肉類網(wǎng)上交易平臺。
金字技術(shù)優(yōu)勢明顯。公司擁有領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的現(xiàn)代化廠房、智能化生產(chǎn)線及自動化設(shè)備，并擁有兩項國家發(fā)明專利。是眾多標(biāo)準(zhǔn)制定者，《發(fā)酵肉制品》國際標(biāo)準(zhǔn)、《地理標(biāo)志產(chǎn)品 金華火腿》、《中式香腸質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)、《臘腸生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火腿生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、《浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)即食發(fā)酵火腿生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》主要起草單位。承擔(dān)《傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》項目，2020年1月榮獲國家科技進步二等獎。
金字品牌優(yōu)勢突出。金字商標(biāo)為中國馳名商標(biāo)；巴瑪商標(biāo)為國內(nèi)首個發(fā)酵肉制品高端品牌；“新味和”、“公記”為具有百年歷史的老字號品牌。金字產(chǎn)品線下進入餐飲酒店、食品加工、商超賣場等眾多渠道，線上全面覆蓋平臺電商、社交電商、生鮮電商、直播電商、內(nèi)容電商等模式及平臺。
金字自創(chuàng)立以來，始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的使命，以“打造中國傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)導(dǎo)品牌”為戰(zhàn)路目標(biāo)，以“誠信、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”為價值觀，圍繞產(chǎn)品、品牌、客戶三大核心，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，切實加強品牌建設(shè)，持續(xù)完善客戶服務(wù)，努力實現(xiàn)客戶、員工、股東、社會的共贏發(fā)展。
展望未來，公司將專注肉制品行業(yè)，大力發(fā)展火腿產(chǎn)品，積極發(fā)展特色肉制品，快速發(fā)展預(yù)制調(diào)理肉制品，充分利用優(yōu)勢資源，打造肉類品牌消費品，開啟金字新的發(fā)展征程！
